1. Тюльпанова ферма
2. Як виростити тюльпан до свята
3. примхливі цибулини
4. Як зберегти тюльпани довше

Восьмого березня тисячі чоловіків йдуть у магазин і купують своїм жінкам квіти - як правило, тюльпани. А ось в Швеції не святкують восьме березня, але тюльпани дуже люблять і дарують їх на Різдво і на Великдень. Про це пише автор статті Tulpaner i miljoner , Яку ми перевели для вас.

В кінці статті є поради для тих, хто любить тюльпани, як шведи, і хоче, щоб зрізані квіти простояли довго.

Тюльпанова ферма

Коли тюльпани почали завозити до Швеції в 60-і роки, їх купували тільки флористи. Сьогодні тюльпани продають і купують майже всюди. Вартість букета тюльпанів залишається однаковою ось уже двадцять років, і такий букет доступний за ціною багатьом шведам. Крім того, існує майже нескінченну кількість варіантів кольору тюльпана, тому не дивно, що ці квіти так популярні.

Тюльпан - справжній весняний квітка, який для багатьох людей має настільки ж очевидний зв'язок з п'ятничним вранці, як тако і чіпси. При цьому квітка підходить для всіх випадків життя.

Хокан Альвербах працює на одній з найбільших в Швеції тюльпанових ферм - Alverbäcks, яку створили його батьки майже п'ятдесят років тому.

«Тюльпани - це наше життя», - пояснює він, пробираючись крізь оранжерею площею дев'ятнадцять тисяч квадратних метрів, щоб поговорити. Тут прямо зараз працюють вісімдесят чоловік - вручну збирають і упаковують тюльпани.

Робота по збірці і упаковці триває з кінця листопада і досягає піку в святковий сезон - січень-лютий. У квітні сезон закінчується. До цього часу в Alverbäcks вирощені, зібрані та упаковані не менше 23 мільйонів тюльпанів.

Для працівників ферми сезон починається в серпні, коли перші цибулини тюльпанів доставляють до Швеції з Голландії - великої батьківщини тюльпанів. «Оскільки всі цибулини тюльпанів з Голландії, багато хто вважає, що і самі тюльпани ввозять звідти, але це не так - вони шведські. У нас давні відносини з виробниками, які рік за роком вирощують цибулини »- пояснює Хокан.

В цілому в Швеції щорічно продають 150 мільйонів тюльпанів, і 90 відсотків з них - шведські. Всі вони екологічно безпечні і повинні маркуватися згідно з реєстром якості Svenskt Sigil.

Svenskt Sigil - знак якості шведської їжі і квітів, прийняті всередині країни.
Знак гарантує, що продукт шведський, безпечний
і зроблений з турботою про тварин, навколишнього середовища і кліматі.

Як виростити тюльпан до свята

«Ми садимо цибулини в землю в холодні дні осені, а потім вони знаходяться в кімнаті, яка імітує зиму», - каже Хокан.

Потім цибулини поміщаються в теплицю, де вони знаходяться при температурі близько сімнадцяти градусів, поки не виростуть тюльпани. Це займає три-чотири тижні.

«Тюльпани завжди збираються вручну, день у день, для цього потрібно багато майстерності. Потім їм доводиться чекати в холодних кімнатах, поки їх не упакують в букети, які не загорнутий в пластикову плівку і не закриють етикеткою з тюльпанами », - розповідає власник ферми.

Важливо, щоб урожай був зібраний в потрібний час, інакше квітки можуть стати занадто блідими. Процес висадки нових тюльпанів і збору квітів триває протягом декількох циклів з грудня по квітень, тому завжди є готові до продажу тюльпани.

В асортименті Alverbäcks завжди є тюльпани постійного колірного спектра і велика різноманітність сортів. Тим не менш, є різновиди, які яких більше вирощують в певний період сезону: на Різдво і до Дня Святого Валентина - багато червоних тюльпанів, а на Великдень - жовтих.

примхливі цибулини

У Голландії вирощують і цибулини шведських сортів - немає нічого, з чим би не впоралися голландські поля. У 1960-і роки були зроблені спроби вирощувати цибулини тут, в Швеції, а саме в Österlen, але шведський клімат виявився занадто жорстким для цього.

«Голландія - просто найкраща для вирощування культур країна в світі, клімат тут не вбиває, - каже Хокан Алвербек. Цибулини були взяті з гірського хребта Азії і відправлені в Європу в 16 столітті. Вони відмінно прижилися в Голландії, з їх м'якою зимою і на їх прекрасної піщаному грунті ».

Коли цибулини тюльпана іммігрували в Нідерланди, виник перший фінансовий міхур в світі, який лопнув в 1637 році. Цей факт увійшов в історію як тюльпаноманія . Під час ажіотажного зростання цін на тюльпани вартість деяких ексклюзивних цибулин перевищувала дворазову ціну за будинок в Амстердамі.

Всього в світі тисячі тюльпанів різної форми, кольору і розміру. Всі нові сорти тюльпанів ретельно вивчають і реєструють в Королівській організації з вирощування цибулин в Голландії.

У Швеції вирощується близько чотирьохсот сортів. Серед найпопулярніших - Abba, Carola і Pretty woman. На фермі, звичайно, відстежують цибулини, їх імена і властивості. «Але у нас так багато різновидів, що неможливо помітити всіх іменами в магазині. Як споживач ви просто повинні слідувати своєму смаку і колірним перевагам, вибираючи букет », - радить Хокан Алвербах.

Більшість тюльпанів не мають запаху, за винятком жовтих і помаранчевих, так що ви можете знайти ароматні тюльпани в той час, коли наближається Великдень.

Як зберегти тюльпани довше

Хокан Альвербах вітає всіх зі Святом :-)

Щоб тюльпани у вазі стояли довше, виконайте наступне.

- Обріжте стебла гострим ножем.

- Поставте їх в холодну воду. Це відноситься до всього букету. Тюльпани прекрасно поєднуються, наприклад, з анемонами.

- Видаляйте пластикову обгортку тільки тоді, коли тюльпани простояли не менше години в воді.

- Помістіть тюльпани на холод. Якщо ви дійсно хочете, щоб вони стояли довгий час, ви можете поставити їх на підвіконня або на відкрите повітря, якщо температура на вулиці вище нуля.