1. Паска в хлібопічці рецепт королівський:
2. Паска в хлібопічці рецепт:

Ще один шедевр з розряду рецепти великодньої випічки - паску в хлібопічці рецепт «Королівський ледар». Чому таку незвичну назву, запитаєте ви? Все дуже просто! Королівський - тому що він виходить дійсно по-королівськи смачний і розкішний.

А ледар - тому що робити його простіше простого.

Секрет його в тому, що ви з вечора закладіть всі продукти в хлібопічку, поставите таймер на 13 годин, і вранці вас чекатиме розкішна ароматна випічка! Чи не правда, здорово! Тільки перевірте спочатку, чи є у вас функція відстрочка по часу (таймер).

Іншими словами, якщо ви поставите хлібопічку в 21.00, то випічка буде готова вранці до 9.00. Ось з цього і таку незвичну назву - королівський ледар. Як бачите, цей чудовий рецепт як раз з розряду таких, як я люблю - просто, швидко і смачно!

Адже перед святами так багато турбот і клопоту, а такі рецепти ох як економлять час.

Для багатьох з нас передвеликодній марафон виявляється перевіркою на міцність. Поки кинеш сили на прибирання і прання, на приготування великодніх страв їх вже майже не залишається. Але ж потрібно спекти паски, сирні паски, пофарбувати яйця і приготувати основні страви на великодній стіл.

Тут є один вихід - правильно розпланувати свої сили, попросити допомоги у чоловіка, і звичайно, підібрати рецепти, які можна приготувати заздалегідь або з мінімальними зусиллями. Мій рецепт паски якраз з цієї серії! Його можна приготувати за ніч, а можна приготувати і звичайним способом - завантажити всі продукти і включити кнопку «Старт» - смак буде абсолютно однаковий.

Відразу хочу уточнити, що паски, приготовані в духовці або в печі, виходять досить солодкими через великої кількості цукру і здоби. Якщо додати стільки ж здоби або цукру в рецептуру для хлібопічки або мультиварки, то результат вийде плачевний. Все просто напросто згорить і корочка обвуглиться. Саме тому паску в мультиварці або рецепти для хлібопічки включають в себе невелику кількість цукру. Так що, по-любому, така випічка не буде дуже солодкою. У мене, ось, навіть при відносно невеликій кількості цукру в рецепті, паску вийшов інтенсивно коричневого кольору 🙂

Цей невеликий недолік можна компенсувати, зробивши більш солодку глазур для паски. Варіантів глазурі багато, тому як прикрасити паску - це тільки ваш вибір. Дуже скоро я планую викласти окрему статтю на тему рецепт глазурі для паски. Я покажу вам, який може бути глазур для паски. Мені більше до душі мій улюблений рецепт глазурі з білого шоколаду! Зацікавилися? Тоді підписуйтесь на мої оновлення в формі підписки, щоб не пропустити нову статтю.

А зараз саме час приступити до випічки - вона у нас вийде ніжна, повітряна, з розряду тієї, що не кришиться при нарізці. Тісто у нас буде частково заварне, може бути саме в цьому і криється секрет її ніжною і волокнистої структури.

Паска в хлібопічці рецепт королівський:

• 60 мл окропу і 60 грам борошна - для заварного тесту;
• Борошно просіяне пшеничне - 310 грам;
• Борошно кукурудзяне - 40 грам;
• Масло вершкове або топлене (я беру суміш різних масел і жирів - трохи смальцю, вершкового топленого масла і курячого жиру) - всього - 70 грам;
• Молоко (звичайне або топлене) тепле - 110 мл;
• Цукор - 150 грам +1 ч.л. меду;
• Дріжджі сухі - 2 ч.л .;
• Куряче яйце - 2 шт .;
• Ізюм - 120 - 150 грам;
• Ванілін або ванільний цукор;
• Куркума або шафран;
• Цедра апельсина;
• Коньяк - 1 ч.л .;
• Сік половинки лимона;
• Цукати або шматочки в'яленої вишні - за бажанням.
• Сіль-0.5 ч.л .;
• Посипання для прикраси;
• Глазур для прикраси.

Паска в хлібопічці рецепт:

1. Спочатку заваримо трохи тесту. Для цього в невеликій глибокій посуді заварюємо окропом 60 грам борошна і розтираємо до однорідності. Ми залишаємо наше заварне тісто остигати.
2. Запарюємо в чаї родзинки, даємо йому обсохнути і обсипаємо його борошном.
3. Закладаємо всі продукти в хлібопічку відповідно до вашої інструкцією. У мене хлібопічка Панасонік 255, і в неї закладаються спочатку сухі інгредієнти, а потім рідкі. Ви закладайте так, як завжди.
4. Я насипаю дріжджі, сіль і цукор в різні кути відерця. Зверху насипаю просіяне борошно (суміш з кукурудзяним борошном для кольору). Викладаю остигле заварне тісто і суміш масел (жирів). Порада: завжди змішуйте різні жири і додайте трохи смальцю - випічка вийде повітряної і легкою.
5. Додаю ванільний цукор, цедру апельсина.
6. У невеликій кількості теплого молока розмішую куркуму або шафран. У чашці злегка збиваю яйця.
7. Додаю зверху все рідкі інгредієнти, не забудьте про коньяк. Не додавайте тільки сік лимона, його час настати трохи пізніше.
8. Якщо ви випікаєте з відстрочкою на ніч, то всі продукти потрібно буде покласти відразу. В цьому випадку я б не радила вам додавати сік лимона взагалі - він може себе повести непередбачувано, якщо постоїть всю ніч з іншими продуктами.
9. Якщо ви печете паску відразу, то сік лимона додайте тоді, коли будете додавати родзинки за сигналом хлібопічки.
10. Отже, всі продукти додані, включаємо піч на Старт чи встановлюємо таймер на 12 годин відстрочки.
11. Ставимо програму «Основний з родзинками», розмір маленький М, корочка найсвітліша, тому що колір і так вийде досить темний. Після сигналу додати родзинки і сік лимона.
12. Під час роботи кришку не відкривати, щоб тісто не впало.
13. Після звукового сигналу про закінчення програми дістаньте нашу красу на спеціальну підставку і залиште остигати.
14. Приготуйте глазур. Я використовувала готову глазур для паски, покупну. Мені вона дуже подобається і білосніжним кольором і структурою. Зверху прикрасьте різнобарвною посипкою і великодніми фігурками. Подивіться, як красиво прикрасили верхівку мої племінниці! Просто краса!
15. Може бути, розповідь вийшов дуже довгий. Але насправді все дуже просто. Завантажили продукти, лягли спати (якщо у вашій моделі є функція відстрочки старту). Дістали вранці шедевр і прикрасили. Або ж просто завантажили і спекли.

Королівський паску в хлібопічці готовий У вас вийде чудова пасхальна випічка, яка прикрасить ваш святковий стіл.

Її з гордістю можна показувати гостям, нести до церкви для освячення - все будуть в захопленні!

Для любителів солодких пасок дуже рекомендую ще один мій рецепт - «улюбленець»:

Бажаю вам смачних страв, приходьте за смачними рецептами ще! Поділіться цим рецептом з друзями в соціальних мережах, вони вам будуть вдячні!

А підписатися на нові статті можна тут = >> хочу підписатися

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...