1. Склад кави і його дію на організм
2. Чи можна пити каву при годуванні грудьми: вплив кофеїну
3. Вплив на дитину: кофеїн в грудному молоці
4. Коли виключити вживання
5. 7 правил для мами, що годує: безпечне вживання
6. Який кави краще при грудному вигодовуванні
7. Кава без кофеїну при ГВ
8. Зелений кава при ГВ
9. Кава з молоком при ГВ
10. Як вибрати каву для годуючої мами
11. Альтернатива кави: кавозамінники, дозволені при лактації
12. цикорій
13. Гуарана
14. топінамбур
15. Мугітя
16. Желудёвий кави

З народженням малюка строго переглядається раціон, адже що з'їсть мама, буде їсти і її малюк. А як же бути з улюбленими звичками? Чи можна кави при годуванні грудьми? А чи можна мамі, що годує кави з молоком? Або варто пожертвувати своїми інтересами? А може є винятки і пити каву при грудному вигодовуванні все-таки дозволяється?

Існує два кардинально протилежні думки: «не можна при годуванні груддю вживати взагалі» і «можна, краще малюка почати раніше привчати до всього, адаптація до зовнішніх подразників пройде швидше і краще». Яке з думок правильне, чи сумісні кави і ГВ, яку позицію вибрати - розберемося разом.

Склад кави і його дію на організм

Зерна мають складний склад. Кількість і різновид речовин коливається від умови зростання. При обсмажуванні склад якісно змінюється, з'являються нові сполуки. Смажені зерна включають в себе більше 1 тис. Речовин, велика частина цих з'єднань впливають на якість аромату і смакові характеристики. Сирі зерна містять:

• фенольні сполуки;
• вуглеводи;
• амінокислоти;
• білки;
• танін;
• алкалоїди та поліаміни (кофеїн, теофілін, теобромін, глюкозид і ін.);
• ліпіди;
• мінеральні елементи;
• хлорогенові і органічні кислоти.

Кожна людина, хто коли-небудь вживав кави, відчув на собі його вплив. Основні дії кави на організм:

1. Бадьорить: засновано на наявності кофеїну.
2. Кров стає густішою, підвищується ймовірність процесу утворення тромбів.
3. Змінює тиск: корисний при мігрені і гіпертонікам.

Кава під час грудного вигодовування впливає на жінку, а через неї і на дитину.

Чи можна пити каву при годуванні грудьми: вплив кофеїну

Кофеїн має ряд обмежень (починаючи з 3-го триместру вагітності) за кількістю допустимої добової дози через високий періоду напіврозпаду кофеїну у дітей віком до 6 місяців [13].

Вплив на дитину: кофеїн в грудному молоці

Можливі такі прояви:

1. Кофеїн дійсно потрапляє в грудне молоко, проте дитина отримує близько 1-1,5% від кількості кофеїну, яке отримує мама [1] [5].
2. Поява великої кількості кофеїну в організмі робить дитини неспокійним, схильним до порушення, плаксивості, порушує сон, впливає на апетит [2].
3. Період напіврозпаду кофеїну становить близько 97,5 годин у новонародженого, 14 годин у дитини 3-5 місяців і 2,6 години у дитини старше 6 місяців. Для порівняння, період напіввиведення кофеїну у дорослої людини становить 4,9 години. Для повного виведення речовини з організму потрібно п'ять періодів напіврозпаду, т. Е. До 20 днів. [1] [3]
4. Пікові рівні кофеїну в грудному молоці виявляються через 60-120 хвилин після прийому [4].
5. Кофеїн шкідливий при лактації, так як зменшує кількість вироблюваного мамою молока: немає ніяких доказів цієї теорії. Крім того, одне дослідження доводить здатність кофеїну стимулювати вироблення грудного молока [8].

У 1984 році було проведено дослідження, згідно з яким 15 матерів-годувальниць брали напій, що містить кофеїн в кількості від 35 до 336 мг. Кофеїн не був виявлений (<0,2 мг / л) в сечі ні у одного з їхніх дітей протягом 5-годинного періоду збору, який почався через 2 години після прийому материнського кофеїну. [4]

Висновок: прийом однієї чашки (до 300 мл) напою, мабуть, не дає значних доз кофеїну немовляті [4].

Коли виключити вживання

Існують випадки, коли споживання необхідно не тільки обмежити, але й виключити:

1. Дитина народилася слабким, раніше терміну.
2. Поява алергічних проявів, висипу на шкірі дитини.
3. Деякі люди вважають, що кислоти в каві можуть знизити вміст заліза в грудному молоці, хоча немає наукових доказів, що підтверджують це.

Все ж, з огляду на зазначені пункти, дієтологи схиляються до думки, що можна пити каву при ГВ, якщо дотримуватися рекомендацій.

7 правил для мами, що годує: безпечне вживання

Необхідно засвоїти ряд порад споживають каву годуючим мамам:

1. Новонароджені можуть бути особливо чутливі до кофеїну (через тривалого часу переробки). Однак до 6 місяців для перетравлення кофеїну дитині може знадобитися всього 2-3 години. [5]
2. Автори проспективного когортного дослідження прийшли до висновку, що обмеження в 300 мг кофеїну в день є розумним [6].
3. Спробуйте замінити напої на безкофеіновие на тиждень або дві, щоб побачити, чи має це якесь значення. Якщо кофеїн впливає на вашу дитину, ви повинні помітити різницю протягом 3-7 днів. [1]
4. Зерна краще змелюють безпосередньо перед заварюванням: в продукті, змолоти промисловим шляхом, питома вага кофеїну більше.
5. Виключити напій, якщо ведеться лікування медикаментами з кофеїном.
6. Обмежити або виключити продукти, що мають кофеїн: кола, какао, шоколад.
7. Дратівливість, поганий сон, метушливість і нервозність відзначаються у немовлят матерів з дуже високим споживанням кофеїну: близько 10 або більше чашок кави в день (більше 750 мл) [7].

Варто чи ні в перші місяці балувати себе цим напоєм, якщо він має такий вплив? Жоден офіційний мед. джерело не ставить обмежень щодо вживання кави в перший місяць (за певних умов рекомендації). При цьому, національна служба охорони здоров'я Великобританії радить обмежити вживання кофеїну до 200 мг / день [9] [11]:

• еспресо: 145 мг на 50 мл;
• 1 гуртка фільтрованої кави: 140 мг;
• 1 гуртка (250 мл) розчинної кави: 80 мг (1 ч. Л. На кружку);
• 1 банка (250 мл) енергетичного напою: 80 мг (великі банки можуть містити до 160 мг кофеїну);
• 1 кружка чаю: 75 мг;
• 1/2 упаковки (50 г) простого шоколаду: до 50 мг;
• банка коли (354 мл): 40 мг.

Про інших джерелах кофеїну можна прочитати на сайті міжнародного комітету по ГВ [12].

Який кави краще при грудному вигодовуванні

Для виробництва розчинної кави відбирають сировину нижчої якості. Щоб поліпшити смак, збільшують питому вагу кофеїну за рахунок підсилювачів смаку та ароматизаторів. Годуючим мамам пити його не рекомендоване.

Кава без кофеїну при ГВ

Жінка, намагаючись вибрати альтернативу, цікавиться, чи можна споживати каву без кофеїну при грудному вигодовуванні? Кава без кофеїну все-одно містить невелику його кількість. Це так само безпечно або навіть безпечніше, ніж кава з кофеїном [10].

Зелений кава при ГВ

Цей напій швидко набирає популярність, особливо серед, тому виникає питання можливості його вживання під час лактації. Виняток стадії обсмажування в технології приготування - єдина відмінність від традиційної кави. Варто врахувати: зерна, які не пройшли теплову обробку, мають більше цінних речовин. Якщо є повна впевненість в якісних характеристиках продукту, що годує мамі можна час від часу балувати себе зеленою кавою.

Добірні хороші зерна мають світлий зеленуватий відтінок. Рекомендується молоти і заварювати відразу перед вживанням. Вводити в раціон, дотримуючись обережності, стежити за реакцією і поведінкою малюка.

Кава з молоком при ГВ

Чи може кава з молоком при грудному вигодовуванні знизить негативний вплив на організм малюка? Молоко змінює смак, збільшує обсяг споживаної рідини, але не знижує питому вагу і вплив кофеїну, тому споживати каву з молоком матері-годувальниці мамі дозволяється з дотриманням загальних правил.

Як вибрати каву для годуючої мами

Жінці при годуванні груддю краще віддати перевагу виключно натуральної кави: в ньому буде менша питома вага кофеїну, ніж в змолоти раніше.

Якщо продукт купується в спеціалізованому магазині, бажано попросити ознайомитися з сертифікатами якості. Сорти зерен відрізняються різним процентним вмістом кофеїну (% на сухий склад): Арабіка - 0,5-1,3; Ліберіка - 1,14-1,7; Робуста - 1,7-2,9. Виробники запевняють: арабіка високогірного зростання має мінімальний відсоток кофеїну.

Альтернатива кави: кавозамінники, дозволені при лактації

Чи можна годувальниці чимось замінити каву, і якщо можна, то чому? Так, існують рослинні замінники, які не шкодять, і навіть корисні. Кавозамінники - рослинні продукти, які застосовують для виготовлення напоїв, наближених зовні і на смак до кави. До таких відносять такі продукти.

цикорій

- прекрасна альтернатива, вважається кавовим тільки завдяки смаку. Надає протилежний ефект, у порівнянні з кофеїном: заспокоює, благотворно впливає на підшлункову залозу. У раціон вводиться з обережністю, спостерігаючи за реакцією дитини.

Гуарана

Гуарана має плід розміром з горіх фундука, володіє насичено-жовтим або помаранчевим кольором. Дозрілий плід розкривається, всередині знаходиться коричневе або чорне насіння. З цього насіння роблять замінник.

топінамбур

З кореня топінамбура виготовляють дієтичний напій. Бульби очищають, подрібнюють, заливають на кілька хвилин окропом. Після - висушують, обсмажують, подрібнюють в порошок.

Мугітя

Виготовляють в Японії з обсмаженої пшениці, ячмінних зерен. Неочищені зерна після процесу обсмажування заварюють і наполягають, іноді подрібнюють до стану порошку.

Желудёвий кави

Інша назва - ерзац-кава. Для виготовлення напою відбираються жолуді великого розміру, що мають зеленуватий колір, тверді. Після висушування подрібнюються до стану порошку.

Список літератури:

1. Thursday Tip: Breastfeeding and Caffeine - by LLLC (опубліковано 25.09.2014).
2. Caffeine use while Breastfeeding - by Drugs.com (оновлено 12.11.2018).
3. Medications and Mothers 'Milk Online, Hale, 2018. ISBN-10: 0826135587.
4. Disposition of dietary caffeine in milk, saliva, and plasma of lactating women - Pediatrics, 1984 Jan; 73 (1): 59-63.
5. Breastfeeding and maternal caffeine consumption - Австралійська асоціація по ГВ (опубліковано 08.03.2012).
6. Maternal caffeine consumption and infant nighttime waking: prospective cohort study - Pediatrics. 2012 May; 129 (5): 860-8.
7. Maternal Diet - by CDC (оновлено 24.01.2018).
8. Effects of coffee and caffeine on fertility, reproduction, lactation, and development - J Gynecol Obstet Biol Reprod (Paris). 1994; 23 (3): 241-56.
9. Breastfeeding and diet - by NHS (опубліковано 26.03.2018).
10. Can you drink coffee while breastfeeding? - by Zawn Villines (опубліковано 17.08.2018).
11. Caffeine - by FSANZ (оновлено 01.12.2016).
12. Caffeine - by LLLI (опубліковано 16.01.2018).
13. Consequences on the newborn of chronic maternal consumption of coffee during gestation and lactation: a review - J Am Coll Nutr. 1994 Feb; 13 (1): 6-21.