Це питання актуальне з тих пір, коли мікрохвильовки взагалі з'явилися на світло. У нашій попередній стати ми намагалися визначити, чи шкідлива мікрохвильовка взагалі? До остаточного висновку прийти так і не вдалося, враховуючи той факт, що є такі, що суперечать факти.

Все мікрохвильовки працюють однаково. Усередині них встановлюється магнетрон, що випромінює короткі хвилі. Принцип розігріву їжі тісно пов'язаний з наявністю в їжі дипольних молекул. Тут ви швидко молекулах є негативний і позитивний заряди. Випромінюючи мікрохвилі, магнетрон впливає на диполі, і вони починають «ворушитися»: обертатися і стикатися між собою. Ця кінетична енергія швидко перетворюється в теплову. Отже, їжа нагрівається. Мікрохвилі проникають в їжу на товщину не більше 1.5 см. Вся інша товща нагрівається через природної теплопровідності - від верхнього шару, розігрітого мікрохвилями.

Саме так працюють АБСОЛЮТНО ВСІ мікрохвильовки, тому не можна говорити про те, що одні мікрохвильовки безпечніше інших. Вірніше можна, але ступінь безпеки визначається ізоляцією камери, а не зміною принципової технології розігріву їжі. Сьогодні абсолютно будь-який виробник мікрохвильовок зобов'язаний влаштовувати захисний механізм СВЧ-печі. Цей механізм вдосконалюється з роками. Перед тим, як печі потрапити на ринок, проводиться обов'язкова сертифікація на предмет електромагнітної безпеки. Отже, все мікрохвильовки, які стоять на полицях магазинів, є безпечними для здоров'я людини, якщо це, звичайно, не якесь «склепати в підвалі» незрозуміле пристрій.

Тим не менш, якщо і є якісь побоювання, досить відійти від мікрохвильовки на півметра в процесі розігріву їжі, і вона вже точно не буде здатна заподіяти ніякої шкоди. І взагалі, мікрохвильовка працює на частоті, близькій до робочої частоті мобільного телефону. Мікрохвилі застосовуються в супутниковому позиціонуванні, радіолокації, і навіть Сонце випромінює мікрохвилі ... але це вже зовсім інша історія.

Є багато різних нібито досліджень, що доводить шкоду вживання їжі, розігрітій / приготовленої в мікрохвильовій печі. При цьому відзначалися якісь зміни у здоров'ї людини, яка вживала цю їжу. Ці дослідження, як мінімум, можна критикувати. Невже людини годували шкідливою їжею і фіксували зміни в складі його крові і т.д.? Подібних досліджень багато. Можливо, вони дійсно мали місце бути і дійсно є правдивими, але ставити під сумнів можна майже будь-який з них. До речі, є також і інші дослідження, які доводять зворотний факт - їжа з мікрохвильовки не шкідлива для людини.

Швидше за все, це справа віри. Одні люди вірять, що зачарована вода здатна вилікувати будь-яку хворобу, інші вірять, що амулети охороняють їх від неприємностей. Ці ж люди вірять в те, що їжа, розігріта в мікрохвильовій печі, заподіює шкоду їх здоров'ю, проте зачарована «корисна» вода не викликає ніяких сумнівів.

Втім, шкода мікрохвильових печей поки що не доведений. Спори про нього можна порівняти зі спорами про шкоду мобільних телефонів або wi-fi адаптерів. Тим не менш, якщо у Вас є сумніви щодо нешкідливості мікрохвильових печей, і ці сумніви заподіюють дискомфорт, то від цього девайс краще відмовитися зовсім.

До речі, ось одне з досліджень, що доводить шкоду мікрохвильовій печі. Нижче - фотографії двох рослин. Одне з них поливали водою, закип'яченої в мікрохвильовій печі, інші - водою, закип'яченої класичним способом.

Як бачите, рослина зліва «пило» воду з мікрохвильовки. Вони зав'яло досить швидко. Відзначаємо при цьому: невідомо, чи мав дійсно бути цей експеримент. Це всього лише один з численних експериментів у величезній інтернеті.

Будь ласка, оцініть цю статтю: