Яке внутрішнє покриття мікрохвильової печі краще і роль покриття в приготуванні їжі
- Роль внутрішнього оздоблення
- типи покриттів
- емальоване покриття
- Покриття з нержавіючої сталі
- керамічне
- акрилове
Як правило, вибір мікрохвильової печі містить у собі оцінку і аналіз різних характеристик і якостей продукту. Саме від цього в подальшому і буде залежати його ефективність і довговічність. Однією з таких важливих характеристик є внутрішнє оздоблення мікрохвильовки, про роль і різновидах яку й піде мова в даній статті.
Роль внутрішнього оздоблення
Для того щоб визначиться яке саме внутрішнє покриття мікрохвильової печі краще потрібно ознайомиться з усіма його функціями і різновидами.
Внутрішнє покриття в мікрохвильовій печі виконує відразу кілька функцій. Головним завданням обробки є запобігання витоку електромагнітних хвиль і зниження їх негативного впливу на продукти. Завдяки їй хвилі утримуються всередині СВЧ, таким чином, не завдаючи шкоди здоров'ю і скорочуючи зайва витрата енергії.
Вплив електромагнітних хвиль
За витрата електроенергії також відповідає і рівень теплопровідності внутрішньої обробки. Чим він вищий, тим швидше будуть готуватися блюда і відповідно тим менше буде енергоспоживання.
Важливо й якість самої внутрішньої обробки адже від нього безпосередньо залежить, яким буде приготовану страву. Деякі матеріали можуть містити в собі шкідливі речовини, які при нагріванні виділяються і вбираються в продукти, надаючи їм специфічний присмак і запах.
Впливає внутрішнє оформлення і на тривалість експлуатації приладу. Чим міцніше матеріал, тим менше він буде піддаватися механічним змінам (вм'ятини, подряпини, відколи) і відповідно довше прослужить.
Різні види мікрохвильових печей
типи покриттів
Залежно від типу використовуваного матеріалу існує 4 основних види обробки внутрішнього покриття:
- емальоване;
- Нержавіюча сталь;
- кераміка:
- Акрил.
Всі вони мають різні властивості, свої позитивні і негативні якості.
емальоване покриття
До числа такого покриття відносять жароміцних емаль і емальований сталь . Цей матеріал використовують переважно в бюджетних варіантах мікрохвильовок.
До позитивних якостей моделей з емальованому обробкою відносять доступність і широкий асортимент. Також, такі печі стійкі до різких перепадів температури, прості в експлуатації і при належному догляді досить практичні.
Однак є у СВЧ печей з емальованим покриттям і свої недоліки. По-перше, вони сильно схильні до механічних пошкоджень. По-друге, не можуть тривалий час витримувати високу температуру. По-третє при сильному забрудненні емаль досить складно відчистити щадними миючими засобами, а застосовувати абразивні речовини категорично не рекомендується.
емальоване покриття
Покриття з нержавіючої сталі
Головною відмінною рисою такого покриття є довговічність. Ця жароміцний поверхню здатна витримувати високу температуру максимально довго і, вкрай стійка до різких її перепадів. Крім того, нержавеющее покриття має високу міцність і не боїться механічних пошкоджень, завдяки чому здатне прослужити довгі роки. До переваг такої поверхні відносять і високу теплопровідність, що в свою чергу дозволяє скоротити витрати на електроенергію.
Мікрохвильовка з нержавійки
Що стосується мінусів нержавійки то тут варто відзначити деякі складності в експлуатації. Справа в тому, що на металевій поверхні дуже швидко накопичується жир, який досить складно відчистити. Як правило, для цього доводиться вдаватися до застосування різних миючих засобів, тривале використання яких з часом псує поверхню. Вона дряпається і затирається, тим самим втрачаючи свій зовнішній вигляд.
Крім цього мікрохвильові печі з нержавіючої сталі не можуть похвалитися широким асортиментом. На сьогоднішній день в магазинах можна знайти лише кілька моделей даного типу.
металеве покриття
керамічне
СВЧ з таким покриттям по праву вважається найкращим. Вони мають значно більше переваг в порівнянні зі своїми емальованими, металевими і акриловими аналогами.
Керамічна поверхня дуже рівна і гладка, за рахунок чого на ній не збирається жир. Вона легко піддається чищенню. При цьому немає необхідності докладати величезних зусиль або використовувати спеціальні миючі засоби.
керамічне покриття
Кераміка - екологічно чистий матеріал. Завдяки цьому продукти в процесі приготування не піддаються впливу шкідливих речовин і не вбирають сторонніх запахів. Також існує думка, що страви, приготовані в такій мікрохвильовці краще зберігають свої корисні якості, зокрема не втрачаючи вітаміни Е і С.
Відрізняються керамічні мікрохвильовки і гарну теплопровідність. Їжа в них швидко готується і розігрівається, але при цьому не пригорає. Радує в таких СВЧ і тривалий період безперервної роботи.
До інших плюсів мікрохвильових печей з керамічним внутрішнім покриттям також відносять довговічність, привабливий зовнішній вигляд і наявність антибактеріальних властивостей.
На тлі всіх позитивних якостей цього покриття властиві йому мінуси здаються не значними. Втім, при покупці такої печі все-таки необхідно враховувати той факт, що надмірна механічна навантаження може привести до тріщини або сколів на внутрішній обробці.
До мінусів кераміки можна віднести і високу вартість. Однак, сьогодні в магазинах з'являється все більше і більше нових моделей ціна яких не сильно відрізняється від тих же емальованих аналогів.
керамічне покриття
акрилове
Мікрохвильові печі з акриловим покриттям вважаються своєрідним ноу-хау в своїй області. З'явилися вони не так давно і поки що не знайшли особливої популярності.
Зупинити свій вибір на такій СВЧ варто лише в тому випадку, якщо ви не плануєте нічого готувати на високих температурах. Максимально можлива потужність таких мікрохвильовок до Потужність 1400 Вт. Вони підходять для розморожування продуктів, підігріву і готування на низьких температурах.
До позитивних якостей акрилу можна віднести:
- легкість в обслуговуванні,
- естетичний зовнішній вигляд,
- тривалий строк експлуатації (5-7 років),
- невисоку вартість.
- Мінусами таких моделей вважають:
- нестійкість до впливу високих температур,
- крихкість оздоблювального матеріалу,
- неможливість тривалого безперервного використання.
акрилове покриття
Підсумовуючи все вищесказане, можна точно сказати, з яким саме внутрішнім покриттям краще вибрати мікрохвильову піч. Кожна з них має свої плюси і мінуси.
Виробам з керамічним покриттям найімовірніше віддадуть перевагу ті, для кого вирішальним фактором є максимальний рівень безпеки і тривалий строк служби.
Якщо в пріоритеті швидкість приготування і низький рівень енергоспоживання, то краще варіанту, ніж СВЧ з металевим покриттям годі й шукати.
Моделі з акрилової і емальованому внутрішньою поверхнею відносять до числа бюджетних варіантів. Вони дуже актуальні в тому випадку якщо піч буде використовуватися тільки для найпростіших функцій (розморожування, підігрів).
Крім усього іншого при виборі СВЧ також варто звернути увагу на наявність додаткових режимів, функцій і комплектуючих. Велике значення у цьому випадку і виробник.
асортимент мікрохвильовок