1. Буде потрібно:

Курка - універсальний продукт, який ми шалено любимо, адже готується вона миттєво і своїх домашніх нам не потрібно мучити в очікуванні вечірнього вечері. На кухні мені ще дуже добре допомагає в приготуванні сковорода гриль-газ, яка відмінно справляється з будь-якого поставленого завдання. Однією з такої завдань являє приготування курки гриль, яку я зазвичай заздалегідь мариную різними способами.

Сьогодні поспішаю запропонувати Вашій увазі простий рецепт приготування курочки, але на смак вона виходить шалено смачною і красивою. Таку курку можна сміливо подавати навіть на святковий стіл. Вона точно стане прикрасою вечора і Ваші гості залишаться ситі і задоволені.

І ще трохи слів про сковороді гриль-газ - ця чудо помічниця часто мене виручає і страви з неї завжди виходять на УРА! Якщо у Вас ще немає її і ви не знаєте що це таке? Обов'язково придбайте цю «паличку стукалочку» і Ви зрозумієте, як просто і швидко можна приготувати навіть найвишуканіший вечерю для всієї родини і прийшли в будинок гостей.

Буде потрібно:

• Курка (вагою 1,6 кг.) - 1 шт.
• Хрін столовий - 200 гр.
• Майонез - 4 ст.л.
• Приправа каррі - 3 ст.л.
• Сіль - ¼ ч.л. (за смаком).
• Сковорода гриль-газ (також можна приготувати курочку на решітці мікрохвильовій печі або решітці плити).

Як приготувати мариновану курку на сковороді гриль-газ:

Курку добре моєму, знімаємо шкіру (можна не знімати), обробляв, на порційні шматочки. Складаємо в глибоку миску. Додаємо хрін столовий, майонез, приправу каррі, сіль (якщо вам здається що вийде надто солоно, можете не додавати сіль) і все вимішуємо до повного перемішування маринаду. Ставимо нашу курочку в холодильник - мінімум на 2 години. Я поставила на ніч. Так філе краще просочиться і промаринуется.

Коли прийшов час готувати, викладаємо шматочки курочки на решітку сковороди гриль-газ, кожен шматочок зверху присмачуємо маринадом, накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні 30-35 хвилин (я готувала 30 хвилин).

Якщо після виходу часу ви відкрили кришку і вам здалося, що можна ще трохи підсмажити курочку, закрийте і витримайте ще хвилин 5-10.

Просто чим довше ви будете тримати філе на вогні, воно буде трохи суші. Курочка виходить дуже смачною, гострою, пікантною і дуже смачною. Ось вона красуня в розрізі, пригощаємося мої дорогі, дуже смачна вийшла курочка на грилі.

Прикрасити курку можна зеленню. Я подавала з солоними помідори і смачним солодко-гострим соусом. Просто смакота !!! Пробуйте і експериментуйте мої дорогі, Всім смачного бажає Світлана і домашня kulinarochka2013.ru!

Як приготувати смачну і ніжну ніжку індички на сковороді гриль-газ - Ви можете знайти в покроковому рецепті з фото