Неділя, 08 Июля 2018 р 18:44 ( посилання )

ще один рецепт підкине. Я для себе відкрила випадково, з тих пір полюбила всією душею і чекаю з нетерпінням свої кабачки, але можна і купити ..
Котлетки м'ясні з кабачком.
фарш беру будь-: змішаний, курячий. по ситуації .від 500 до 1 кг, скільки є, кабачок один, важливо, що натертого кабачка буде рівно половина від кількості м'яса, цибуля з морковкой- це в двох варіантах: пасеровані або просто подрібнені, мені подобається перший варіант. Кабачок потерти на тертці, віджати добре сік, посолити, в фарш викладаємо цибулю з морквою, кабачок віджати трохи, перець, сіль, 1 яйце, дві ложки манки. змішати все, залишити на деякий час, щоб все поєдналося на рівні запахів і смаків. потім беру лист, включаю духовку, змащую добре лист маслом і ложкою викладаю ці котлетки на лист, потім у духовці доводжу до готовності. в кінці можна на кожну котлетку покласти ложечку суміші зі сметани і сиру з часничком ... якщо необхідно .то сметану трохи розвести водою, що б з ложки виливалося ... Це писати довго .а готується все швидко .У мене ще завжди є цибуля з морквою пасеровані в морозилці, я можу відрізати. трохи підтанути, а потім розім'яти і додати в фарш ..