Яка температура повинна бути в холодильнику і морозилці

  1. Скільки градусів всередині холодильника
  2. управляємо температурою
  3. додатковий догляд

Всім привіт!

Чи стикалися ви хоч раз з тим, що ваш холодильник поводиться неслухняно, не виконує належним чином свої функції? Найчастіше це пов'язано з неправильно налаштованої температурою всередині нього. Це може бути наслідком як технічної поломки, так і неправильно заданих параметрів. У більшості випадків, проблема вирішується шляхом вибору оптимальних налаштувань для вашого холодильника. Давайте розглянемо це питання докладніше.

Справа в тому, що кожна холодильна камера працює з певною потужністю. Холод розподіляється по ній нерівномірно. У морозилці, як правило, існує окрема панель налаштувань, і вона працює окремо від всієї фабрики холоду. Така різноманітність факторів, здавалося б, заважає розібратися в побутовому приладі, але насправді - це простіше простого. В першу чергу, слід розібратися, яка температура повинна бути в холодильнику.

В першу чергу, слід розібратися, яка температура повинна бути в холодильнику

Скільки градусів всередині холодильника

У стандартному холодильнику в основній камері мінімальна температура може досягати +0,5 градусів. Цей параметр рідко використовується, але потрібен в тому випадку, якщо ви склали в свою холодильну камеру величезна кількість їжі. У той же час, морозильну камеру можна охолодити аж до -25. Така функція використовується вкрай рідко, але все ж необхідна, якщо планується провести тотальну заморозку.

Максимальна температура в морозилці становить -6 градусів. Але ось максимум тепла, який може виявитися в основній камері для продуктів, це близько +6, іноді +8 градусів за Цельсієм. Цього достатньо, а часом навіть забагато для підтримки продуктів в хорошому стані. Нікому не приносить задоволення викидати скисле молоко в сміттєвий бак, в той час як з нього планувалося приготувати смачні млинці.

На морозильній камері ви можете побачити маркування. Вона говорить про температурі всередині камери і, відповідно, про терміни зберігання продуктів. Як правильно, для маркування використовують зображення «зірочок» і позначають наступне:

* - Не більше -6 градусів в камері. Продукти будуть збережені тиждень.

** - Близько -12 за Цельсієм. Тримати їжу в такій температурі можна місяць.

*** - Приблизно -18. В таких умовах заморожені продукти зберігаються цілих 3 місяці.

**** - У камері з 4 зірочками температура може досягати температури в -23 градуса. Продукти можна тримати від шести місяців до року, але при цьому їх якість може знизитися.

Сумніваєтеся в тому, яку саме температуру підтримує ваш холодильник? Використовуйте звичайний термометр, щоб встановити це. Покладіть його на середню полицю, а дверцята камери закрийте і не відкривайте протягом 12 годин. Зручно залишити його на ніч, але за умови, якщо темний час доби ви зможете провести без бутербродів та інших ласощів. Дані, які ви отримаєте, дадуть вам зрозуміти, як регулювати температуру: підвищувати або знижувати її.

управляємо температурою

Після того, як температура встановлена, можна почати використовувати її в своїх цілях. Як це зробити? Існує одне просте правило: чим нижче температура - тим вище термін зберігання їжі. Ця закономірність дозволить нам розподілити продукти по холодильнику без особливого клопоту, плюс допоможе при регулюванні температур. Отже, приступимо.

1. Найбільш примхливі продукти - це риба і м'ясо. Трохи зайвого тепла, і вони моментально псуються. Ми відправляємо їх на найхолоднішу, верхню полицю холодильника, де ніколи не повинно бути більше 3 градусів вище нуля. Туди ж ми складаємо всі молочні вироби, процес скисання яких починається при температурі +5 градусів.

2. Температурний бар'єр на середній полиці (їх може бути декілька) не повинен перевищувати +5. Таке середовище ідеальна для готових котлет, запіканок і всього, що було знято з плити буквально пару годин тому. Туди ж можна поставити яйця і молочні продукти, яким не вистачило місця на першій полиці.

3. Нормальною температурою для нижнього відділення холодильника прийнято вважати 5-8 градусів вище нуля. Сміливо ставимо туди каструлю з супом, миску з салатом і інші овочеві страви. У скриньки під нижньою полицею акуратно укладаємо фрукти і овочі. Бажано, без вологих целофанових пакетів.

4. Якщо у вас вдома є ліки , Температура зберігання яких від 0 до +15 градусів, можете сміливо класти їх у бічні відділи, розташовані в двері холодильника. Попередньо вийміть ліки з коробки складіть в сухий контейнер. Поруч з ним можна поставити різні лікарські масла або капсули з харчовими добавками. А ось нижня полиця дверцята прекрасно підходить для зберігання ваших улюблених соусів і підлив.

5. В морозильну камеру складається те, що розраховане на довгострокове використання. Саме тут можуть перезимувати зібрані влітку ягоди і домашнє фруктове морозиво. Традиційно, в морозилці зберігають м'ясо, фарш, а також кілька пачок пельменів і рибні палички, які приходять на допомогу в голодні вечора після важких трудових буднів.

Використовуючи цю інформацію, ви зможете задати оптимальні параметри для головного об'єкта вашої кухні. Правильні настройки - це гарантія того, що холодильник вірно прослужить вам довгі роки.

додатковий догляд

Як часто ви проводите розмороження (якщо, звичайно, вона не автоматична)? Заняття не з захоплюючих, але воно необхідне для боротьби з бактеріями і небажаним запахом , Відбиваючим апетит.

Рекомендована пора для розморожування - це зміна сезонів з зимового на літній. Для того, щоб розморозити холодильник, досить потримати його відкритим, порожнім і виключеним з розетки кілька годин.

Після того, як ви почистите його за допомогою звичайної ганчірки і невеликої кількості спирту, його можна буде заново підключити до електроживлення. Відразу розкладати продукти по полицях не варто. Для початку зачекайте стільки часу, скільки ваш холодильник набирає температуру. Контролювати процес можна за допомогою того ж термометра і з урахуванням тих підказок, про які я вже розповідала.

Отримали для себе багато корисного? Поділіться зі своїми друзями, яким ці знання також знадобляться в побуті. Не забудьте підписатися на блог і сторінки в соцмережах, щоб дізнатися ще більше цікавого!

Всім гарного літа!

Наталя Брянцева

KidsChemistry тепер є і в соціальних мережах. Приєднуйтесь прямо зараз! Google+, В контакті, Однокласники, Facebook, Twitter

Чи стикалися ви хоч раз з тим, що ваш холодильник поводиться неслухняно, не виконує належним чином свої функції?
Сумніваєтеся в тому, яку саме температуру підтримує ваш холодильник?
Як це зробити?
Отримали для себе багато корисного?
Слова жизни
Фотогалерея