шпинатові оладки

Навесні починається сезон молодого шпинату . Він містить унікальну кількість вітаміну К, багато вітаміну А, марганцю, магнію, фолієвої кислоти, вітаміну С, рибофлавіну і заліза. Ми розповімо, як приготувати смачні оладки з додаванням цієї корисної сезонної зелені.

Оладки зі шпинату на кефірі

Складові:

• 200 г розмороженого шпинату
• 200 г борошна
• 1 ст. кефіру
• 2 яйця
• 1/2 ч. Л. соди
• 1 / 2-1 ч. Л. солі
• 1/2 ст. л. цукру
• рослинне масло для смаження

Рецепт приготування:

1. Шпинат подрібнити в блендері разом з кефіром. Яйця злегка збити віночком.
2. Викласти шпинат з кефіром в збиті яйця, перемішати.
3. Додати соду, сіль, цукор, просіяне борошно. Знову перемішати і посмажити оладки на сковороді з рослинним маслом.

Оладки зі шпинату з сиром

Складові:

• 100 г подрібненого свіжого шпинату
• 200 г сиру, протертого через сито
• 2 яйця, збитих виделкою
• 80 г тертого твердого сиру
• 3 ст.л. кукурудзяної муки
• сіль

Рецепт приготування:

1. Шпинат викласти на розігріту сковороду і згасити близько 1 хвилини.
2. Сир, сир і шпинат змішати, додати яйця і сіль. Перемішати, додати кукурудзяну муку і знову перемішати.
3. Обсмажити з двох сторін на розігрітій сковорідці до рум'яної скоринки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати грецький пиріг зі шпинатом за рецептом Джеймі Олівера . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом оладок з цукіні з сиром . Ми також розповідали, як спекти пишні оладки з зеленою цибулею .

Дивіться відео, як приготувати дієтичні млинці:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram