Міжнародний Салон Сільського Господарства в Парижі

Починаючи з 2004 року, щорічно Міністерство Сільського господарства Франції організовує міжнародну виставку сучасних досягнень агросектора, яка називається Міжнародний Салон Сільського Господарства в Парижі.

Експозиція являє собою величезну ферму, яка пропонує унікальну можливість знайомства з французьким агроринком. Виставка SIA 2012 включає чотири головних сегменти: тварини (в 2011 році було представлено 2 205 найкрасивіших особин і 360 порід), зернові культури, овочі і фрукти, гастрономічні витребеньки Франції та зарубіжжя, фахівці і послуги с / г сектору. Також захід не обходить увагою найбільш якісні продовольчі бренди і регіональні особливості, вина і міцні алкогольні напої.

В запасі організаторів SIA 2012 ще один сюрприз - нові продукти і незвичайні смаки, об'єднані в єдиний розділ. Крім того, виставка супроводжується унікальною діловою програмою, розвагами та пізнавальними шоу для дітей і дорослих.

Статистика 2011 року (оскільки дані 2012 року ще не оброблені) наступна:
- виставкова площа склав 133 000 кв.м.;
- кількість учасників виставки - 1142 експонентів з 25 країн;
- кількість відвідувачів виставки склало 678 732 чоловік.

Міжнародний Салон Сільського Господарства в Парижі включає в себе 2 паралельних конкурсу: конкурс молодих професіоналів вина і конкурс тваринництва.

В цьому році в конкурсі вина брало участь 65 кандидатів з 18 європейських країн: Німеччина, Австрія, Бельгія, Болгарія, Іспанія, Фінляндія, Греція, Угорщина, Італія, Люксембург, Нідерланди, Польща, Португалія, Румунія, Словенія, Швеція, Україна і, звичайно, Франція.

У ці дні в Париж з'їжджаються з усіх куточків Франції, в тому числі і відомі політичні діячі. Як, наприклад, в цьому році особисто мені вдалося побачити кандидата на пост Президента Французької Федерації Франсуа Олланда і міністра аграрної політики Бруно ле Мер. Мені пощастило взяти участь у цьому масштабному заході і тепер поспішаю поділитися з Вами своїми емоціями і враженнями. Було важко, оскільки від України було тільки 2 представники: Катерина Старовойт (Київ, Аграрний Університет), яка брала участь в конкурсі тваринництва і я, Черкащенко Аліна (Одеса, ОНАХТ), яка представляла Україну на конкурсі виноробів.

Також не можу не відзначити, що до України було особливу увагу, оскільки тільки ми з іноземних кандидатів-учасників говорили по-французьки і, тому, з самого ранку в перший же день виставки нас попросили дати інтерв'ю для французького Міністерства і ми люб'язно погодилися, після чого до нас почали ставитися ще з більшою повагою і, отже, нас окремо стали представляти організаторам конкурсу.

Час, проведений в Парижі, природно, незабутньо! Погода була весняна, люди навколо привітні, завжди готові допомогти і підказати, якщо що - типова Франція, на мій погляд.

Перш за все, наш літак запізнювався майже на годину, але, незважаючи на це, нас в аеропорту дочекалася чудова Марі-Клод, яка за ці кілька днів встигла нам стати французької мамою. Вона хвилювалася за нас, як за своїх дітей - аж до того, що допомагала нам з сумками і нам, в свою чергу, було ніяково перед нею, що та, повністю втомлена, «носилася» з нами по Парижу, щоб ми за такий короткий термін встигли ще й побачити цей приголомшливий, повний романтики місто!

Салон ... Тут у мене просто немає слів, як висловити свої емоції! Нічого подібного раніше я в житті не бачила і, на жаль, у нас в Україні подібного не існує - така кількість самих різних тварин, з самими різними зачісками і, здавалося б, корова чи кінь ... Але наскільки різною вона може бути! Ми виходили з цих салонів просто переповнені емоціями, позитивом! Так що тут говорити - спілкування з тваринами! ...

Що стосується самого конкурсу дегустаторів. Тут я побачила все іншими очима. Спочатку у мене був тест на нюх - слава Богу, я його успішно пройшла, далі була ознайомча дегустація, а вже на наступний день - сам конкурс, що складається з 2-х етапів. Складно, але цікаво і пізнавально. Хлопці-французи, з якими я спілкувалася, розповідали мені, що самі готувалися до цього конкурсу протягом 2-х років. На мій погляд, зовсім інший рівень і нам є чому у них повчитися.

І, нарешті, європейська вечірка! Вечір, коли всі країни, які беруть участь в конкурсі, представляли особливості своєї національної кухні, знайомилися, спілкувалися, ділилися своїми враженнями, фотографувалися - словом, повноцінна вечірка.

Виїхати з весни і приїхати в зиму було сумно. ... Але, тим не менш, це був прекрасний час і Париж, як не крути, - це свято, яке завжди з тобою!

Так що, дорогі і шановні студенти, моя вам порада - не бійтеся, а використовуйте будь-який наданий вам шанс! І вірте в свої сили, знання і можливості!

І, нарешті, для франкомовній аудиторії або просто для тих, хто зацікавився, залишаю кілька посилань для більш детального ознайомлення:

http://agriculture.gouv.fr
http://www.concoursjeuneseuropeenssia.fr

Також хотілося б висловити окрему подяку Оксані Борисівні Ткаченко, яка мене направила на цей конкурс і посприяла при підготовці до нього. Дякую за ці незабутні дні!