1. Об'єм чаші
2. антипригарне покриття
3. програми
4. вибір програм
5. корпус мультиварки
6. чаша мультиварки
7. Інші важливі деталі, на які потрібно звернути увагу
8. потужність
9. дисплей
10. наявність ручок
11. Якого виробника мультиварку краще вибрати
12. Мультиварка Philips
13. Мультиварка Polaris
14. Мультиварка Panasonic
15. Мультиварка Moulinex
16. Мультиварка Redmond

Не так давно в наше життя увійшла така прекрасна домашня помічниця, як мультиварка. Вона дає можливість жінкам значно заощадити час на підготовку, що важливо для зайнятих господинь, отримати гарячу свіжу їжу на заздалегідь призначений час, приготувати дієтичну їжу на пару. Мультиварка прекрасна для дитячого харчування і взагалі, у неї купа плюсів. Але - питання: як правильно вибрати мультиварку? «Контрольна закупівля» і поради експертів допоможе нам визначитися в пріоритетах і зупинити свій вибір на самому відповідному варіанті.

При виборі мультиварки потрібно звернути увагу на багато чинників: обсяг чаші (якщо сім'я не велика, то і чаша великого обсягу вам ні до чого), на кількість функцій (можливо, вам зовсім не потрібні зайві функції, навіщо тоді переплачувати?), На фірму - виробник (від неї може сильно залежати якість вашої помічниці), потужність і так далее.На ціну агрегату впливають всі перераховані вище фактори, плюс якість антипригарного покриття і наявність додаткових опцій і функцій. Ціна може починатися від 1000 рублів і закінчуватися 30 тисячами, а то і вище.

подивіться смачні і прості рецепти страв, приготованих в мультиварці .

Об'єм чаші

Мультиварки об'ємом від 1 до 3 літрів підійдуть для невеликих сімей з 2-3-х чоловік. На велику родину потрібна вже чаша побільше - варто розглянути чашу об'ємом 4-6 літрів.

антипригарне покриття

Все мульваркі мають антипригарне покриття, різниця тільки в кількості шарів. Якщо ми візьмемо мультіваркку дешеву, у неї буде слабка покриття, яке сильно піддається механічних пошкоджень і прослужить воно набагато менше, ніж в більш дорогих моделях.

програми

Ціна мультиварки також сильно залежить і від кількості програм. Зараз представлено в магазинах безліч моделей від самих простеньких, в яких можна готувати каші та супи, до таких агрегатів, які вміють майже все. Вони можуть вам замінити: духовку, фритюрницю, мікрохвильовку, пароварку, і навіть гриль. Одні моделі містять 6-12 програм, інші ж можуть включати до 100 програм.

Практично у всіх моделях є стандартний набір програм: гасіння, варіння, смаження, приготування на пару, плов і каша. Все інше - за окремі гроші! Багато хто думає, що чим більше функцій, тим краще. Але це не так. Наприклад, якщо у вас є хороша духовка, вам можна не брати агрегат з функцією «Випічка», при наявності йогуртниці вам не потрібна в мульварке функція «йогурт». А ось функція «відстрочка старту» може бути корисною, адже вона дає можливість приготувати обід без участі господині, «підтримка тепла» - також може бути корисною, якщо ви спізнюєтеся на обід або не встигаєте до вечері на виставлене час.

До речі, гречка, зварена в мультиварці за 2 тисячі рублів і за 5 тисяч, на перевірку виявляється абсолютно однаковим за смаком. І нічим не відрізняється. Це означає, що мультиварка вартістю в 2-3 тисячі цілком може нагодувати смачним обідом. Правда, якщо ви не збираєтеся готувати кулінарні шедеври.

вибір програм

1. Якщо в сім'ї малі дітки, вам дуже придасться програма «Молочні каші», за допомогою якої можна зварити будь-яку кашку на молоці.
2. Для приготування гарнірів підійде режим «Гречка».
3. Режим «Суп» дасть вам можливість без проблем приготувати супи, супи-пюре, щі, борщі і бульйони.
4. Режим «гасіння» стане в нагоді вам для готування м'яса, риби, різних овочів, гарнірів, а також найрізноманітніших дієтичних страв. Головна перевага - всі продукти у вас будуть готуватися одночасно.

Режим «Жарка» дасть можливість готувати стейки, відбивні і біфштекси.

Назва режимів не обмежує їх застосування, так, наприклад, в режимі «Суп» цілком можна зварити компот, в режимі «Гасіння» або «Випічка» приготувати вкуснешій плов в мультиварці , Подивіться покроковий рецепт приготування ..

корпус мультиварки

Яка мультиварка краще - в пластиковому, дешевше, або в металевому корпусі, подорожче? Послухаємо думку експертів, а вони кажуть - будь-який корпус мультиварки виконаний з пластика, а деякі металево вставки є лише декоративними елементами і користі від них взагалі ніякої. А ось на матеріал, з якого виконана сама чаша приладу - особливо треба звернути увагу.

чаша мультиварки

Керамічне покриття не дуже довговічне, та ще й вимагає дуже дбайливого догляду. Поліпшить його якості мармурове напилення.
Плюси: екологічність, термостійкість, що не підгорає продукти.
Мінус: - висока ціна.

Наступним йде антипригарне (тефлонове) покриття - тут потрібно звернути особливу увагу на кількість шарів. Якщо їх менше двох - через 1-3 роки ви агрегат просто викинете. Якщо шарів 3-5 - термін її експлуатації значно підвищується. Як і ціна, втім.
Тефлонове покриття має свої плюси: легко миється, не пригоряють страви, термостійкий. Мінуси - схильне подряпин.
Матеріал, з якого виготовлена ​​сама чаша, може бути або нержавейкой, або алюмінієм. Другий краще першого. Нержавійка довше нагрівається, боїться кислоти, до того ж, у деяких людей може бути на нікель алергія.

Інші важливі деталі, на які потрібно звернути увагу

• Вибирайте мультиварку, в якій клапан спуску пара знімається, а шнур живлення, навпаки, не від'єднується. Це важливо, тому що охоронить прилад від замикання.
• Важливо наявність вологозбґрника, інакше при відкриванні кришки конденсат буде у вас на столі або в страві.

• Важливою може виявитися функція «Мультіповар», якщо ви захочете встановлювати свою температуру, час і фантазувати з рецептами.

види мультіварок

Їх існує всього два види - які працюють під тиском: мультиварки-скороварки, і звичайні - пароварки. Агрегат з функцією скороварки не тільки швидше приготує блюдо, але і зменшить витрату електроенергії, що важливо. Скороварка вам стане в нагоді, якщо ви хочете зварити холодець, приготувати домашню тушонку або зварити квасоля. Мало того, що ви витратите менше часу на приготування, смак страв буде відмінним.

Експерти визначили найкращі мульваркі скороварки за минулий рік, ними стали:

• серед бюджетних - UNIT USP-1070D
• серед економних Moulinex CE 4000
• серед мультіварок для сімей з дітками BRAND 6051
• по ціні / якості покупці визнали найкращою REDMOND RMC-M110
• для готування на пару визнана покупці моделька Oursson MP5005PSD
• найкраща мультиварка-скороварка, визнана серед класу Преміум багатьма покупцями - Cuckoo CMC-HE1055F

Для випічки гарні агрегати з 3Д обігрівом - тобто, блюдо гріється зверху, знизу і з боків, що дає ефект, як в російській печі. Випічка виходить особливо смачною. А яка смачна буженина в мультиварці - пальчики оближеш!

потужність

Потужність моделей в основному, починається від 450 (зовсім слабенькі) і сягає 1600 Вт, і чим потужніший, тим, природно, вона буде швидше готувати. Якщо для вас цей фактор не дуже важливий - не переплачувати за потужність, можливо, 500-800 Вт вас цілком влаштує.

дисплей

Теж важлива деталь. Зверніть увагу, яка інформація на нього виводиться - чим простіше, тим зрозуміліше, і легше нею керувати. Зверніть увагу відразу ж при покупці на розмір дисплея і його підсвічування, інакше потім будете нервувати.

наявність ручок

Вибирайте модель з ручками для перенесення - це зручно, якщо вам її треба буде переміщати періодично, а також з ручками зручніше доглядати за агрегатом.

Якого виробника мультиварку краще вибрати

Зараз представлено багато виробників, що випускають цих чудових кухонних помічників, розглянемо деякі, найпопулярніші.

Мультиварка Philips

Зазвичай ці моделі мають всі перераховані вище режими, обсяги чаш 4 і 5 літрів, ЖК дисплей, сталевий корпус, мікропроцесорне управління, змінні чаші.

Мультиварка Polaris

Хоча ці моделі мають багато функцій і красиво виконані, експерти не радять цього виробника, так як він сам рідко що розробляє, а використовує роботи інших виробників. Втім, трапляються і не погані екземпляри.

Мультиварка Panasonic

Мабуть, як і хлібопічки цієї компанії, мультиварки також найбільш надійні, популярні і функціональні. На ринку представлено 5 моделей Панасонік, все з високою потужністю, режимом підігріву, ЖК-дисплеєм, багатошаровим антипригарним покриттям. І ще - саме Панасонік винайшов цей чудовий агрегат, що ще додає очок в його користь.

Мультиварка Moulinex

Хорошої якості агрегати, потужні, надійні, представлено 6 моделей в Росії, чаша - до 6 літрів. Є навіть моделі, в яких можна відразу кілька страв готувати.

Мультиварка Redmond

Ці агрегати, мабуть, найпопулярніші, і задоволених відгуків покупців отримують найбільше. Мають відмінними якостями, багатофункціональні, мають турборежим, до 24 годин можуть збережуть гарячими страви, є ЗД моделі і так далі. Крім того, вони ідеально відповідають критеріям ціна / якість / функціональність.

1. Чи важлива для вас, наприклад, скоринка при смаженні? Якщо так - то вибирайте з функцією підсмажування, інакше такий не отримаєте.
2. Індикатор часу - якщо вам важливо знати, скільки залишилося до приготування обіду - зверніть увагу на функцію зворотного відліку таймера.
3. Якщо ви хочете поставити пиріг випікати і піти гуляти з малюком, ви можете неприємно здивуватися, що ваш пиріг буде мати зіпсований вид від збігання на нього конденсату. Щоб цього уникнути - вибирайте мультиварку з режимом автоматично відкривається після випічки кришки.
4. І ще дуже важливий момент - автовідключення! Якщо у вас часто підгорає щось на сковороді або википає суп - для вас ця функція обов'язкове.

Друзі, якщо у вас або у ваших знайомих є мультиварка, і ви можете іншим користувачам порадити, яку мультиварку краще вибрати - відгуки та поради дуже допоможуть іншим людям! Пишіть відверто, що хорошого і поганого в ваших агрегатах, будемо вам дуже вдячні за відгуки!

А поки подивіться, як спекти простий і пишний бісквіт в мультиварці - покроковий рецепт з фото.