В Україні налічується 84 родовищ мінеральних вод. Загальний обсяг відомих запасів мінеральної води в країні становить 2400000 куб. км. Рівень експлуатації підземних морів не перевищує 2,5%. Споживання і відповідно виробництво мінеральних вод в Україні зростає з року в рік, а ринок мінеральних вод динамічно розвивається. Про це свідчить факт приросту споживання на 5-10% в рік.
Це пояснюється наступними факторами:
· Зростання культури споживання мінеральної води;
· Погіршення екологічної ситуації;
· Посилена реклама - телевізійний ефір багатий рекламу національних «водних» брендів;
· Регіональні виробники мінеральної води нарощують потужності і виходять на загальнонаціональний рівень.

Дана інформація є витягом з маркетингового дослідження ринку. Детальніше про послуги написання маркетингових досліджень нашою компанією ви можете ознайомитися тут .
За оцінками, ринок упакованої води - найбільш швидко зростаючий ринок напоїв в Україні. Мається на увазі добута, очищена, спеціально підготовлена ​​і розлита в тару мінеральна вода. Однією з найбільших проблем основних виробників, яка стримує зростання ринку мінеральної води, є фальсифікація відомих національних брендів фірмами-одноденками, які розливають воду низької якості без дотримання відповідних технологічних умов виготовлення, відверто демпінгують і підривають довіру покупців до продукції. Ця ситуація вимагає відповідного втручання з боку держави.
Наприклад, в Польщі діяло близько 400 - 500 підприємств з виробництва мінеральної води.После перевірки на дотримання технологічних вимог по розливу мінеральної води залишилося 25 - 30 підприємств, що випускають якісну, не шкідливе для здоров'я продукцію.
Велика частина продажів доводиться на міста з великою кількістю населення: Київ, Харків, Одеса, Львів, Дніпро. На частку цих міст припадає близько 40% споживання мінеральної води в Україні, а закарпатські виробники представлені на ринку України в 7-10% від загальної кількості продажів мінеральної води.
Як показує маркетингове дослідження ринку, за 2016 рік виробництво мінеральної води в Україні склало на 76 тис. Дал, що на 5% більше, ніж в минулому році. Зростання сегмента столової води пояснюється активною рекламою виробників і, як наслідок, зростання споживчої культурою харчування. Виробники впевнені, що споживання столової води в Україні буде і далі зростати.
Для прогнозної величини ринку мінеральної води в Україні потрібно використовувати дані про споживання мінеральної води в країнах Європи з розрахунку споживання води на душу населення в рік: Італія - ​​140 л., Франція - 112 л., Німеччина - 100 л.
Поки середньостатистичний українець за рік випиває 13-15 л. мінеральної води.
Інвестиційна привабливість українського ринку мінеральної води до цих пір була очевидною в основному для внутрішніх інвесторів. З ростом ринку мінеральної води в Україні, з ростом культури споживання мінеральної води (на сьогодні більшість покупців хоче знати, що вони п'ють, і хто випустив цю воду) можна очікувати суттєві інвестиції в поліпшення технологічного процесу та закупівлю сучасного обладнання, розкручування брендів і приплив іноземного капіталу в сферу виробництва мінеральної води.
Також оператори ринку констатують зростання сектора негазованої мінеральної води.
Практично всі великі виробники включають в асортимент негазовану воду, хоча випуск такого продукту тягне за собою додаткові технологічні труднощі і, зрозуміло, матеріальні витрати.
Відповідно до даних маркетингового дослідження, в Україні співвідношення продажів їдальнею газованої та негазованої води становить 91% і 9% відповідно.

Наша компанія пропонує всім зацікавленим представникам бізнесу замовити бізнес-план розвитку підприємства, задіяного у виробництві мінеральної води. Наша компанія вже багато років спеціалізується на дану послугу. Детальніше читайте тут - https://maxrise-consulting.com/business-planning/ .

На даний момент на ринку України функціонує кілька лідерів - найбільших виробників мінеральної води, серед яких слід відзначити:
· «Кока-Кола Беверіджиз Україна» (м.Київ)
· ТОВ «Корпорація» Українські мінеральні води «(виробництво в м.Одеса та м Свалява Закарпатської області)
· АТ «Миргородський завод мінеральних вод» (Полтавська область)
· ВАТ «Моршинський завод мінеральних вод» Оскар "(Львівська область)
· ЗАТ «Оболонь» (м.Київ)
· СП «Росинка» (м.Київ)
· ВАТ «Харківський пивзавод» Рогань »
Вітчизняних виробників мінеральної води не можна назвати активними експортерами. Так, наприклад, експорт ВАТ «Моршинського заводу мінеральної води» Оскар "не перевищує 3% загальної кількості продукції, що випускається. ТОВ "Корпорація« Українські мінеральні води »експортує близько 0,8% від випущеної продукції. У той же час продукція закарпатських виробників експортується в межах 2-5% від загального виробництва. Це пояснюється географічним розташуванням Закарпатської області. Стримуючим фактором для збільшення експорту продукції служить недовіру західних покупців до українських торгових марок та побоювання щодо культури виробництва мінеральних вод на Україні. Як вже зазначалося вище, в результаті зростання ринку мінеральної води в Україні очікується приплив західного капіталу, новітні технології виробництва, а значить, можна сподіватися на значне зростання експорту продукції - до 20 - 30% від виробленої.
В цілому ж в 2016 році з України було вивезено понад 1,2 млн. Дал.мінеральной води, переважно в країни СНД.

На основі проведеного маркетингового дослідження можна зробити висновок, що при застосуванні в Україні передових, екологічно чистих і безпечних технологій виробництва мінеральної води, то частка експорту продукції зросте як в натуральному так і в грошовому вираженні.
Виходячи з інформації, яку містить маркетингове дослідження «Ринок мінеральної води України», долямінеральной води, що ввозиться в Україну становить за різними оцінками 2-5% від загального споживання в країні. Протягом останніх 3 років спостерігається невелике підвищення обсягів ввезення мінеральної води. Збільшення імпорту перешкоджає зростаюче виробництво вітчизняних виробників, девальвація гривні, а також чималі митні збори, які складають 30% (але не менше 0,6 євро за 1 л. Аналізуючи показники експорту і імпорту мінеральної води за останні два роки можна зробити висновок, що на ринку мінеральної води в Україні дефіцит певних видів дорогий і якісної мінеральної води:
Споживання мінеральної води на душу населення в Україні становить 11 - 14 л на рік, що значно поступається середньоєвропейським показником - 100 літрів. Дана ситуація пояснюється низькою платоспроможністю населення та відсутністю культури споживання води. Але треба віддати належне, широко рекламований останнім часом здоровий спосіб життя дав свої плоди. Споживання мінеральної води виходить вже за рамки сезону, і, можливо, в недалекому майбутньому пляшка «Миргородської» стане звичайним явищем на нашому столі, а не складовою святкового обіду.