Для того щоб визначити температуру в духовці або в духовці по розподілам в основному використовують її інструкцію. До кожної техніці, де пов'язаний газ, додається інструкція з експлуатації. В інструкції написано максимальна температура самої духовки і дано відповідність шкали ділення до температури по Цельсія (° C). У цих духовок є ручки перемикача зі шкалою розподілу на циферки. Кількість поділок і максимальна температура у всіх моделей різна. Які - то духовки можуть мати 6, 7, 8 або 9 поділів. Але як визначити в них температуру. Перемикачі на духовках можуть бути не тільки у газових, але і у електричних. Адже не всі моделі мають електронний дисплей .

Духова шафа має свою певну максимальну температуру. У всіх моделей вона різна. Також максимальна температура різниться і у електричних і у газових духовок . У газових духовках в основному температура менше ніж в електричних. Наприклад, максимальна температура електричної духовки може доходить до 290 градусів Цельсія, а у газових - до 250 градусів Цельсія.

Газові духовки у багатьох стоять давно, кому щось залишилося від батьків, а кому то подарували. А ось інструкція духовки може і не бути. Зібралися готувати страву, а ми не знаємо як повернути перемикач, на яку цифру поставити. До якої температури вона відповідає. Для цього є зразкове відповідність розподілу до температури.

Якщо в газовій духовці 9 поділів, а максимум доходить до 280 градусів Цельсія, то:

180 5 200 6 220 7 240 8 260 9 280

Якщо в газовій духовці 8 поділок, а максимум доходить до 280 градусів Цельсія, то:

Розподіл газової духовкиТемпература за Цельсієм (C °)

🞄 газовий кран закритий 1 150 2 160 3 180 4 200 5 220 6 240 7 260 8 280

Якщо в газовій духовці 8 поділок, а максимум доходить до 250 градусів Цельсія, то:

Розподіл газової духовкиТемпература за Цельсієм (C °) 1 135 2 150 3 165 4

180 5 195 6 210 7 230 8 250

Якщо в газовій духовці 7 поділок, а максимум доходить до 250 градусів Цельсія, то:

Розподіл газової духовкиТемпература за Цельсієм (C °) 1 140 2 150 3 160 4

180 - 190 5 200 - 210 6 220 - 230 7 240 - 250

Якщо в газовій духовці 5 поділок, а максимум доходить до 266 градусів Цельсія, то:

253 5 266

Так само і є газові плити з духовкою де 4 поділів, але я не змогла знайти скільки в градусах, так як максимальний нагрів духовки в інструкціях теж не вказано.

Якщо в електричній духовці 7 поділок, а максимум доходить до 250 градусів Цельсія, то:

1 135 - 165 2 150 - 180 3 170 - 200 4 182 - 215 5 205 - 235 6 220 - 250 7 240 - 270

Дані відповідності є приблизними. Точну температуру можна дізнатися за допомогою вбудованого термометра, призначений для визначення температури.