1. Завдання постачальників продуктів харчування Росії
2. Російські постачальники м'ясної і молочної продукції
3. Зарубіжні постачальники продуктів харчування в Росії
4. Перелік вітчизняних постачальників харчової індустрії, що беруть участь в інтернаціональних експозиціях
5. Постачальники продуктів харчування Росії і зарубіжних країн на виставці

У великих організаціях, закладах громадського харчування створюються спеціальні відділи постачання. Причому робиться це незалежно від виду власності. А ось в дрібних компаніях призначається відповідальний співробітник, який стежить за організацією постачання, забезпечує логістику.

Постачальники продуктів харчування Росії, мають відділ постачання, найчастіше надають йому повну свободу дій для виконання покладених на відділ функцій.

Служба постачання вважається складовою мікрологістичній ланцюга, яка забезпечує логістику товару в системі «постачання-виготовлення-реалізація». Логістика є процес планування, організації та спільного контролю за все, що пов'язано з транспортуванням матеріального потоку.

Функціонування відділу починається з пункту придбання сировини до кінцевого споживача. Збереження продукції, забезпечення найбільш оптимального шляху і рішень по доставці та реалізації продукції - першорядні завдання дилерів та інших логістичних структур.

Завдання постачальників продуктів харчування Росії

Щоб забезпечити компанію продовольством, сировиною, необхідно знайти рішення наступних завдань:

• що необхідно поставити;
• яка кількість одиниць товару необхідно;
• де можна дістати те, що потрібно;
• вивчення умов закупівлі.

Крім того, в обов'язки постачальника входять:

• укладання договорів;
• контроль виконання домовленості;
• організація поставки;
• зберігання.

Всі великі компанії складають список потенційних і діючих постачальників. Перелік постійно оновлюється, з'являються нові реалізатори продукції і дистриб'ютори.

Відповідальними фахівцями проводиться ретельне вивчення і аналіз на підставі певних факторів. Як правило, підприємства обмежуються ціновою політикою, якістю сервісу і товару, а також безперебійністю поставок.

До інших факторів, які також враховуються, слід віднести наступне:

1. Відстань від споживача. Наприклад, постачальники продуктів харчування в Єкатеринбурзі не зможуть забезпечити надійну, швидку і дешеву транспортування в столиці.
2. Терміни виконання замовлень, їх частота і дотримання.
3. Як організовується постачання продукції дистриб'ютором.
4. Матеріальний добробут компанії, що надає логістичні послуги, його кредитоспроможність та інші показники.

Всі подібні структури повинні постійно стежити за ефективністю руху товару і при необхідності підвищувати її.

Російські постачальники м'ясної і молочної продукції

На жаль, російський ринок мясомолочкі тільки частково здатний задовольнити потреби широкого споживача. Але все ж частка виробництва м'ясної продукції та молочних виробів найбільш обширна в нашій країні. Тому варто розглянути тенденції ринку поставок в даному сегменті і зробити відповідні висновки.

1. Останкінський м'ясопереробний і молочний комбінат. Завод пропонує власну продукцію магазинам і підприємствам громадського харчування на умовах оптового придбання. Доступна і роздріб.


2. Елінар-Бройлер. Це вітчизняна птахофабрика. Спеціалізується на вирощуванні та продажу бройлерів. Має власний відділ логістики. Пов'язано це з великим попитом на куряче м'ясо і наявністю добре розвиненого відділу поставок. Крім цього, підприємство приділяє увагу переробці сировини. Всі технологічні процеси відрізняються пильним наглядом за якістю кінцевої продукції. Це одні з небагатьох постачальників продуктів харчування в Москві, які здійснюють повний виробничий цикл самостійно.


3. Балтко - об'єднання російських і латвійських компаній в секторі поставки риби, морепродуктів. Компанія пропонує першокласні пельмені, готові кулінарні вироби, забезпечуючи російських споживачів.


4. Белебеєвський молочний комбінат ордена «Знак Пошани». Виробляє 20 різновидів твердих сирів. Проводить поставки по всій території РФ.

Зарубіжні постачальники продуктів харчування в Росії

Сегмент поставки сировини в Європейських країнах і державах Південної Америки більш розвинений, а Росія потребує постійних поставках продовольства, щоб задовольнити потреби вітчизняних користувачів.

Серед основних дистриб'юторів сировини з далекого зарубіжжя варто відзначити наступні організації: «AGRO MEAT, INC.» (Дилер з США), постачає морожену свинину, яловичину і баранину; «CAMARA PARAGUAYA DE CARNE» (парагвайський постачальник є одним з найбільших експортерів Росії).

На нинішній міжнародній експозиції «Продекспо» можна зустріти співробітників багатьох підприємств, серед яких лідерами вважаються:

1. Beta Food Ind and Trade Inc. Турецький трейдер поставляє широкий список продукції в країни СНД, Індії і Шрі-Ланку.


2. Бона. Підприємство реалізує в Росії елітну іспанську кондитерську продукцію. У списку товарів знаходяться печиво, шоколад, цукерки. Крім того Bona поставляє консерви та інгредієнти для кондитерського сектора.


3. Valpizza. Це галузева компанія в Італії. Її назва говорить за напрямок діяльності компанії. Група підприємств - основні постачальники продуктів харчування в Ростові-на-Дону, Москві, Петербурзі та інших великих містах країни.

Звичайно, дистриб'юторів набагато більше, але презентувати їх всіх не вистачить навіть кількох томів Великої Енциклопедії Кирила і Мефодія.

Перелік вітчизняних постачальників харчової індустрії, що беруть участь в інтернаціональних експозиціях

Необхідно представити основні організації, які багато часу і зусиль приділяють експозиціям, презентацій і іншим заходам подібного характеру:

1. Вайн Студіо. Займається оптовою торгівлею алкогольними та іншими напоями. В асортименті організації коньяк, ром, вино і текіла. Основний вектор діяльності - прямий імпорт і постачання своєї продукції.


2. Grace Foods. До компанії звертаються ті, хто бажає придбати продукти харчування з Карибського регіону, Китаю, Індії. Організація реалізовує вироби мексиканської і техаської кухні. Доступні індивідуальні та гуртові замовлення.


3. Далекосхідний континент. Фірма є офіційним дилером рибних консервів під ТМ «Риблевка». Крім того поставляє овочеві і фруктові консерви в магазини і великі мережі продуктів харчування.


4. Індоліна - торговий дім, продукція якого зайняла приблизно 30% сегмента виготовлення і реалізації м'яса індички. Продукція представлена ​​охолодженим м'ясом птиці і виробами елітної групи. Індоліна - найбільший постачальник продуктів харчування в Красноярську та інших містах з високим попитом на індичину.


5. Квадрат. Забезпечує оптові поставки і реалізацію продовольства на території Далекого Сходу і в Росії. Володіє власним сховищем категорії «В +». Надає повний спектр послуг зі складування і переробки продукції.

Постачальники продуктів харчування Росії і зарубіжних країн на виставці

Багато жителів столиці, регіону та гостей міста все частіше замислюються, де можна з користю провести час в Москві. А це великий мегаполіс, де щодня проходить велика кількість експозицій, симпозіумів, показів і концертів. Така різноманітність може завести в глухий кут.

Але варто сказати, що в Москві є кілька міжнародних майданчиків, готових прийняти відвідувачів в будь-яку погоду і в будь-який час року. Саме тут надається можливість пережити безліч приємних емоцій, відкрити щось нове для себе, поповнити свій запас знань і завести досить вигідні знайомства.

При цьому можна зблизька побачити інноваційні товари і навіть випробувати їх. Відвідування виставок подарує незабутній досвід, непорівнянний ні з чим іншим.

Якщо харчової сегмент становить інтерес, то рекомендується відвідати «Продекспо». Це центральний захід у відповідній області індустрії. Організовується проект один раз на рік і проходить в павільйонах ЦВК «Експоцентр».

Нинішня виставка збере на одній великій площі кілька сотень. Серед організацій знаходяться виробники, реалізатори та дилери. Багато виробників і постачальники продуктів харчування в Санкт-Петербурзі направляють на подія своїх співробітників, щоб обмінятися знаннями, придбати корисний досвід, знайти партнерів для спільного ведення справи. Деякі фірми шукають на виставці нових співробітників. До цілей компаній на експозиції також відносять рекламу і збут товару.

Захід, що проходить в ЦВК, вважається значущим виробничим проектом міжнародного розмаху.

У виставковий комплекс приходять і фахівці галузі, і середньостатистичні росіяни. Розмах заходу, велика кількість відвідувачів і експонентів привели до того, що проект високо цінується на міжнародному рівні.

«Продекспо», крім виробничих методик і передового обладнання, торкнеться тематику популярності натуральних продуктів і здорового харчування, питання експорту та імпорту продукції.

Читайте інші наші статті:
Постачальники продуктів Росії
Постачальники продуктів півдня Росії
постачальники м'яса