1. Салат з сочевиці
2. Крем-суп з сочевицею
3. Сочевиця з беконом і ковбасками

Сочевиця має вишуканий смак і постачає нас величезною кількістю корисних речовин, тому страви з неї сподобаються і адептам здорового харчування, і гурманам, які шукають нових відчуттів. Шеф-кухарі REDMOND створили рецепти апетитних страв з сочевиці, які нікого не залишать байдужими.

Салат з сочевиці

СКЛАДОВІ:

• Сочевиця відварна - 400 г
• Бекон - 250 г
• Яйце відварне - 200 г / 4 шт.
• Цибуля ріпчаста - 200 г
• Петрушка - 30 г
• Гірчиця діжонська - 30 г
• Оливкова олія ITLV - 30 мл
• Оцет 9% - 5 мл
• сіль
• Спеції Santa Maria

ПОРЯДОК ПРИГОТУВАННЯ

Приготувати соус: в окремій ємності змішати гірчицю, оцет, масло, спеції і сіль. Лук і бекон нарізати кубиками по 0,5 см, яйце - дрібними часточками, петрушку подрібнити. Використовуючи функцію MASTERFRY®, підняти вгору ТЕН і злегка повернути його для надійної фіксації. Поставити на ТЕН сковороду і викласти в неї бекон. Встановити програму ЖАРКА, час приготування 10 хвилин. Готувати при відкритій кришці, періодично помішуючи, до закінчення програми. В окремій ємності змішати всі інгредієнти з соусом.

Ми приготували це блюдо в мультиварці REDMOND RMC-FM230

Крем-суп з сочевицею

СКЛАДОВІ:

• Сочевиця - 200г
• Картопля - 300 г
• Морква - 180 г
• Цибуля ріпчаста - 150 г
• Селера (стебло) - 70 г
• Часник - 20 г
• Вода - 1 л
• Сік лимона - 50 мл
• сіль
• Спеції Santa Maria

ПОРЯДОК ПРИГОТУВАННЯ

Сочевицю промити до прозорої води. Лук і картоплю нарізати кубиками по 1 см, моркву натерти на крупній тертці, селера і часник подрібнити. У чашу мультиварки викласти цибулю, картоплю, сочевицю, селера, морква і часник, додати лимонний сік, сіль і спеції. Залити все водою і закрити кришку. Встановити програму СУП, час приготування 40 хвилин. Готувати до закінчення програми. Готовий суп перелити в окрему ємність і збити блендером до однорідної маси.

Ми приготували це блюдо в мультиварці REDMOND RMC-M800S

Сочевиця з беконом і ковбасками

СКЛАДОВІ:

• Сочевиця - 600 г
• Яловичина - 400 г
• Бекон - 300 г
• Купати - 200 г / 4 шт.
• Морква - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 140 г
• Часник - 5 г
• Вода - 1,4 л
• Лавровий лист
• Перець чорний мелений Santa Maria
• сіль

ПОРЯДОК ПРИГОТУВАННЯ

Сочевицю і м'ясо промити. Овочі нарізати великими шматками. Бекон нарізати кубиками по 3 см. Часник подрібнити. У чашу налити води (700 мл), викласти м'ясо, купати, бекон, цибулю і моркву, додати сіль і перець. Закрити кришку. Встановити програму МУЛЬТІПОВАР, температуру 100 ˚С, час приготування 1 годину. Готувати до закінчення програми. Натиснути кнопку «Скасування». Відварене м'ясо, купати і бекон викласти в окрему ємність. М'ясо нарізати на шматки по 50 г. Витягти з чаші цибулю і моркву. У чашу викласти сочевицю і налити воду (700 мл). Закрити кришку. Встановити програму МУЛЬТІПОВАР, температуру 100 ˚С, час приготування 35 хвилин. За 5 хвилин до завершення приготування відкрити кришку, викласти в чашу м'ясо, бекон і купати, додати часник і лавровий лист, перемішати. Закрити кришку. Готувати до закінчення програми.

Ми приготували це блюдо в блендері REDMOND RMC-M4510

партнери: