Багато господинь знають, що сковорідка незамінна в господарстві в будь-який час року. Вона може стати в нагоді як на кухні, так і в ближньому бою.

Однак перед настанням Масляної ми все частіше чуємо про можливість замінити універсальну сковорідку електромлинниці. Розберемося в перевагах придбання цього пристрою.

Отже, побутова млинниця - електроприлад, що зовні нагадує електроплитку. Розглянемо функціональність млинниці на окремо взятій кухні.
Професійно-естетичний аспект
Багатьом знайомі промислові млинниці. У будь-якому кафе-млинцевій ми можемо побачити, як ними користуються професіонали. Побутові млинниці на один млинець дуже схожі на промислові моделі. На розпечену окружність виливається порція млинцевого тесту. За допомогою мініатюрної дерев'яної скалочкі тісто розподіляється по гарячій жарильної поверхні.

Вся площина нагрівається однаково, тому прожарювання відбувається швидко і рівномірно. Антипригарне покриття дає можливість готувати низькокалорійні млинці з мінімальним додаванням олії. У млинниці на один млинець є можливість управляти ступенем нагрівання поверхні за допомогою регулятора температур. Дерев'яна качалка входить в комплект. У порівнянні з професійною моделлю у побутової - менше діаметр млинця (30 см) і менше споживана потужність.

Резюме. Для того, щоб виходили акуратні млинці, як і задумано виробником, доведеться потренуватися. По-перше, для рівномірного розподілу тесту потрібна спритність рук і швидкість, інакше замість тонкого млинчика вийде неапетитна коржик. По-друге, важлива точність: смаження поверхня не має бортиків, а значить надлишки гарячого масла або тесту легко виявляться на робочому столі.
Соціально-розважальний аспект
За допомогою млинниці на 2-4-6 млинців можна приготувати млинці меншого діаметру (12 см), зате відразу кілька. Використання такої моделі дозволяє зробити цікавим і процес харчування, і процес приготування. У центрі обіднього столу розміщується електромлинниці. Щоб не помилитися з об'ємом, в жарочной поверхні зроблені спеціальні поглиблення для кожного млинчика - масло або тісто не виллється на парадну скатертину.

Всім бажаючим здійснити свої кулінарні фантазії вручаються індивідуальні лопаточки (які, до речі, входять в комплект). Далі кожен готує собі сам, вибираючи кількість і якість прожарювання. Додатковий плюс: невелика температура нагріву дозволяє на деякий час залишати млинниць без тесту, не вимикаючи її з мережі.

У свіжоспечені млинці важко загорнути багато начинки, але її можна просто покласти зверху. Для цього навколо млинниці виставляється кілька мисочок з різними добавками .

Резюме. Блинниці на 4-6 млинців - ідеальне рішення для великої родини або для організації модною млинцевій вечірки. Господині не доведеться півдня стояти на ногах у розпеченій пательні, готуючись до свята. Досить приготувати тісто, інше гості зроблять самі, причому кожен отримає і розвага, і млинці на свій смак.
Батьківсько-розвиваючий аспект

Смішні млинці для дитячої та дорослої "аудиторії" смажать млинниці з дитячих серій побутової техніки. Принцип роботи той же, відрізняється дизайн готового виробу.

Вибрати можна між млинниці, смажачої веселі пики, і млинниці, укомплектованої формочками для вирізання з уже готових млинців. Правда, формочки можна испльзовать власні - для печива.

Резюме. Діти часто намагаються допомогти на кухні . З цього моменту перед батьками постає питання: що вибрати, творчий розвиток маленького кухаря або чисту кухню. Звичайно, поряд з гарячим пристроєм одного малюка не залишиш. Зате в млинниці легко навчити його смажити млинці з допомогою власного прикладу. Пристрій встановлюється в будь-якому зручному місці, щоб дитині було легко вилити тісто або перекласти готовий млинець в тарілку.
У кожного кулінара - свої переваги. Хтось готує на маленькій кухні, обходячись універсальної сковорідкою для всіх страв. Хтось обожнює користуватися професійної та напівпрофесійної технікою.

У будь-якому випадку поява нової електромлинниці у вашому житті - це не привід сісти на млинцеву дієту. Це можливість проявити фантазію, використовувати млинниць для приготування печінкових оладок або експересс-яєчні на сніданок. А ще це чудова нагода зібрати всіх близьких і друзів за великим столом, де у кожного буде свій власний млинець.

Ілюстрації надані компанією Tefal